1. 皮肤症状
食物过敏最常见的症状之一是皮肤反应。皮肤症状包括皮疹、瘙痒、荨麻疹等。这些症状通常在暴露于食物后几分钟或几小时内出现。一些人可能会出现肿胀和水肿。
2. 呼吸道症状
食物过敏还可以引发呼吸道症状，包括鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、喉咙发痒、咳嗽和气喘。这些症状可能是由食物过敏引起的鼻窦炎和支气管痉挛导致的，严重者还可能出现呼吸困难。
3. 胃肠道症状
食物过敏还常伴随着胃肠道症状，包括腹痛、胃部不适、恶心、呕吐和腹泻。这些症状可能在暴露于食物后几分钟或几小时内发生，并可能持续数天。一些人还可能出现肠胃痉挛。
4. 系统性症状
食物过敏严重的情况下可能会引发系统性症状。这些症状包括头痛、失眠、疲劳、关节痛和肌肉痛。过敏反应会引起机体免疫系统的过度激活，导致身体其他部分的异常反应。
总结：食物过敏会引发多种症状，包括皮肤症状、呼吸道症状、胃肠道症状和系统性症状。了解这些症状可以帮助人们更早地发现食物过敏，并采取适当的措施。对于有食物过敏的人来说，避免接触引发过敏的食物是关键，同时及时就医以获取专业的治疗建议也是非常重要的。
