选购鸡肉与准备工作
在制作健身鸡肉清蒸之前，首先确保选购到新鲜的鸡肉。它应该是肉质鲜嫩、无异味且表面干燥。回到家后，将鸡肉切成适合食用的大小，洗净并用纸巾擦干。
腌制鸡肉
将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽。轻轻搅拌让调料均匀裹在鸡肉上。然后，将碗盖好并放入冰箱中腌制至少30分钟。这样可以增添鸡肉的味道，使其更加鲜美可口。
准备蒸锅并蒸煮鸡肉
在腌制期间，可以准备蒸锅。将适量的水倒入蒸锅中并加热至水开。同时，将腌制好的鸡肉放入一个适合蒸锅大小的碟子中，保证每块鸡肉之间留有适当的空隙，以免粘在一起。
将碟子放入蒸锅中，盖好锅盖。根据鸡肉的大小，蒸煮时间大约为15到20分钟。用竹签插入鸡肉最厚的部位，如果能够轻松插入且鸡肉没有血水流出，即表示鸡肉已经完全蒸熟。
调味与享用
蒸煮完成后，可根据个人口味添加一些调味料。常见的调味料有蒸鱼豉油、蚝油或蒸鸡汁等。将调味料均匀洒在鸡肉上，再加入葱花或香菜点缀增加颜色和口感。
现在，你的健身鸡肉清蒸就准备好了！它是一道低脂肪、高蛋白质的健康食品，适合健身爱好者作为营养丰富的一餐。搭配一份蔬菜沙拉或糙米饭，将为你提供足够的能量和营养，帮助你更好地控制体重和塑造理想的体形。
