健脾益气
白术具有健脾益气的作用，对于脾虚引起的食欲不佳、腹胀便溏等症状有很好的调理效果。白术可以增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，提高食物的消化吸收，从而改善脾虚的症状。
利水消肿
白术还具有利水消肿的作用，可用于肾虚引起的水肿、四肢浮肿等症状。白术中的有效成分能够促进尿液排出，增加尿量，减轻身体的水肿情况。此外，白术还有渗透利尿作用，可以减轻肾脏负担，提高肾功能。
安神定志
白术具有安神定志的作用，可以缓解因脾虚引起的失眠、心悸、健忘等症状。白术中的有效成分能够调节神经系统功能，提高大脑的抑制能力，减轻焦虑和烦躁情绪，帮助人们恢复良好的睡眠和集中注意力。
其他功效
除了上述功效，白术还具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，可以提高人体免疫力，预防感染和炎症反应。此外，白术还可以调节血糖、降低血脂，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗效果。
总之，白术作为一种常用的中药材，具有多种功效，如健脾益气、利水消肿、安神定志等。然而，对于某些特定人群，例如孕妇、儿童、老年人等，应在医生的指导下使用白术。同时，使用白术时需要控制剂量，避免出现不良反应。在使用白术前，最好咨询医生或药师的建议，以确保安全有效。
