增强免疫力
土茯苓含有多种有效的活性成分，如多糖、生物碱和微量元素等，具有增强免疫力的作用。它可以刺激和提高人体免疫系统的功能，提供更好的抵抗力来应对疾病。
改善消化系统
土茯苓富含纤维素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化功能。它可以缓解胃肠道问题，如胃胀、腹泻和便秘等。同时，土茯苓还具有抗溃疡作用，可以保护胃黏膜，减少胃酸的侵蚀。
降低血糖
对于糖尿病患者来说，土茯苓是一种理想的辅助治疗方法。它含有丰富的黏多糖，通过减慢血糖的吸收速度，降低血糖峰值，从而帮助控制血糖水平。此外，土茯苓还可以增加胰岛素的敏感性，提高其利用效率。
保护肝脏
土茯苓具有良好的保肝作用，能有效减少肝脏受损程度并促进其修复。它可以抑制肝细胞伤害，减少氧化应激，降低肝炎的发病风险，从而保护肝脏免受损伤。
食用方法
土茯苓可作为药材煮水饮用，也可以加入煮汤、炖煮和煮粥中。一般建议每次用量为10克至15克，或根据个人情况和医嘱进行调整。需要注意的是，土茯苓性凉，脾胃虚寒者和孕妇慎食。
总之，土茯苓是一种拥有多种功效与作用的中药材。通过增强免疫力、改善消化系统、降低血糖和保护肝脏，它可帮助人们更好地维护健康。在食用土茯苓时，应注意适量，根据个人体质和医嘱来确定用量，以确保最佳效果与安全性。
