清洁剂作用
1. 去除污渍：醋精具有较强的脱色和去垢作用。无论是衣物上的油渍、水渍，还是在家中积累的水垢、污垢，醋精都可以有效去除。只需在污渍处涂抹适量的醋精，轻轻搓揉，即可迅速除污。
2. 除去异味：醋精是一种天然的除臭剂，可以消除各种异味。将醋精倒入小碗中，放置在受异味困扰的地方，如冰箱、鞋柜、厕所等，即可起到除臭的效果。同时，醋精的酸性特性可以中和刺激性气味，令空气更加清新。
食品添加剂作用
1. 增加食品口感：醋精可以为食物提供酸味，增加口感层次。常见的例子包括加入醋精的调味品、酱料以及腌制的食物。醋精的酸味可以提亮食物的味道，增添食欲。
2. 保鲜效果：醋精对细菌有较强的杀菌作用，可以延缓食物变质。在腌制、腌渍食品时，加入适量的醋精可以增加食品的保鲜期限。此外，醋精还能够抑制食材的酶活性，减缓食材的新陈代谢，延长保鲜时间。
应用领域
1. 家居清洁：醋精可用于清洗厨房、卫生间、地板等各类家居卫生。无需使用过多的化学清洁剂，醋精即可完成大部分的清洁任务。
2. 食品烹饪：醋精是中西方烹饪中常用的调味品，可以为菜肴增添酸甜味。同时，醋精还可以用于腌制肉类、制作酱料等，提升菜品的口感。
总之，醋精作为一种多功能的清洁剂和食品添加剂，受到了广泛的应用。其去除污渍和除异味的清洁作用，以及增加食品口感和保鲜效果的食品添加剂作用，使得醋精成为我们日常生活中不可或缺的产品。
